中国800万小店逆风翻盘,靠的是这根救命稻草
2020-05-26
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疫情之下,中国小店正在穿越绝境之谷。

武汉小店老板娘代丽坦言,这几个月是她做生意五年以来最难的时候:周边有的店已经倒下,自己的店在苦苦支撑,今年的目标是“活着就好”。

消费市场遇冷,小店店主们一度无计可施。但数字消费券的到来打破了结冰的市场。它像一根纽带,重新链接上“消失”的客人。代丽的店里,一半顾客都用上了消费券。

受益的小店不止代丽一家。目前,全国已有超100个城市通过支付宝发券,平均每1元消费券可直接拉动8元以上的消费,9成受益商家都是中小商家——800万小店在逆风翻盘,在顺势复苏。

“五年来没这么难过,使出浑身招数也没办法”

疫情退却后的武汉,犹如洪水过后的土地,尚在喘息,仍然后怕。

零售系统最末梢的超市小店,能最近距离地洞察人们的消费情绪。武汉天猫小店店主代丽深有体会:“比如特仑苏原来卖58-60元一提,现在卖50元,但顾客想以40甚至30来买,进价卖都是亏的。”

消费者本就捂紧了口袋,电商拼购、社区团购等也有一定的分流。做生意五年,代丽觉得人们买东西从来没有像现在认真过,她的生意也没有像现在这么难过。

疫情之前,店里每天营业额4000元以上,现在跌到2000元左右。疫情期间,代丽高价进了很多货,如今积压在店里,只能亏本或打平出售。

“可是店必须要流转起来啊”!

消费券的到来,让小店出现了转机。

代丽发现,武汉每发放一期消费券,店里销量就会回暖。最近一期消费券即将到期,店里来了许多使用消费券的顾客,使用消费券的消费笔数可以占到店里的一半。代丽还发现,这几天甚至见到了不少新客。

“消费券是一个很大的刺激。”代丽说,很多武汉人都在支付宝上抢,有的消费者不会操作,代丽就教他们使用。

代丽

在代丽看来,消费券就像一根纽带,“牵着客人来店,长期凑单兑换,长期进店”。

与很多武汉小店店主一样,代丽原本已经对上半年的生意不抱希望了。如今她盼着消费券能多发一点、发久一点。

“人活着,店活着”,这就是代丽今年的目标。她想坚持下去,“彻底活过来”。

肉夹馍小店,日流水多了1000元

武汉的小店借助消费券寻得生机,杭州的餐厅老板们则从消费券看到了完全复苏的可能。

疫情以来,餐饮业遭受重击,“寻味江南”杭帮菜餐厅的老板朱进也很烦恼。他的餐厅入不敷出,全靠以前的家底在撑。

与餐饮业的老朋友聊起,普遍都很低沉,但他也不舍得放弃。从一家只有6张桌子的小店发展到如今的3家店面,朱进好不容易做出了成绩,曾有人从上海开车200公里只为了尝尝店里的味道。

“活下去,为了自己,为了员工,也为了老顾客那一口心心念念的私房菜味道。”

消费券的到来,让朱进舒了一口气。他发现来店里的很多顾客在买单时会询问能否使用消费券,每天至少有三分之二的顾客会通过支付宝使用消费券。在他看来,有了消费券的缓冲,疫情期间可以好好地修炼内功,积攒实力和口碑。

寻味江南门店

在杭州开了三家肉夹馍小店的张泽林也有同感。最近,张泽林的心情不错。他告诉记者,业绩较好的店如今已经恢复到疫情前的八成,“再过一个月应该就回到正轨了”。

一切从3月26日开始。那天,杭州市政府宣布,通过支付宝向所有在杭人员发放16.8亿消费券。自那以后,消费券分批发放,肉夹馍店里人流明显增加,且客单量也有所提高。“以前来店里,一般顾客可能只会点一份主食,现在有40减10的优惠券,就会再加上一份饮料或者其他的小食凑单。”

张泽林表示,相比刚复工时,每天的营业额增加了700元。最火爆的要数五月临近消费券截止使用的一天,肉夹馍店迎来了一波用餐小高峰。半小时内,近30个顾客举着消费券来用餐。一天下来,营业额涨到3500元,比往常又增加了近1000元。

这个数字让张泽林感到激动:“这是疫情以来生意**的一天!”

店员指导消费者使用消费券

据杭州商务局数据显示,截至5月8日,杭州通过支付宝发放的六轮消费券累计带动消费53.42亿元,拉动效应超12倍,其中不少消费都流向了街边小店。

消费券会长期存在吗?

疫情发生以来,全国超100个城市通过支付宝发券,平均每1元支付宝消费券可直接拉动8元消费,部分地区达到15倍,9成受益商家为中小企业。

据悉,五一长假期间,全国800万小店的营业收入全面超去年同期,其中500多万家小店收入是去年同期两倍还多。

不少小店老板在开心的同时也生出了忧虑:消费券刺激效果明显,人们加大了消费,那如果消费券停止呢?

他们希望,消费券作为引流增收的工具可以长期存在,即便需要“自掏腰包”。

这一想法正逐步变为现实。

5月20日,支付宝召开合作伙伴大会。会上,蚂蚁集团CEO胡晓明宣布,支付宝将推出消费券升级计划,面向商家开放“城市消费券”报名。除了政府之外,商家也能通过支付宝发放数字消费券,重点倾斜小店。

据介绍,郑州等城市有望率先落地。目前,郑州的小商家已经开始报名。这也意味着,消费券支付宝模式的发放正式进入“政府主导、平台运营、企业参与”的新阶段。

在帮助小店活下来之外,消费券的另一功能是促进小店数字化。

电子消费券通行全国的背后,是支付宝的普及与下沉。在消费券刺激下,4月下旬以来,平均每周有100万个体户、夫妻店等小商家在支付宝里申请收钱码、新开店,谋求数字化转型。

除开消费券之外,支付宝数字生活平台服务也正在为商家提供诸如扫码点餐、智能排队等数字化的服务和能力。而这,正是疫情过后,很多商家店主重新思考的方向。

“之前我们做餐饮太传统,现在也要灵活运营,把心思放在线上,多渠道运转,这些都要求我们餐饮企业进行自我革新。”朱进表示,现在各大餐饮业也从以往的口味与品牌之争逐渐转化为消费体验和线上渠道之争。

而肉夹馍店主张泽林,也盘算着将自己的小店搬到支付宝上的“码商说”。4月和5月是销售旺季,张泽林打算趁着消费券引流的机会,进一步借助数字化手段,进行产品创新和线上曝光。

“数字生活新服务将是下一个十年最大的互联网红利。”胡晓明在支付宝合作伙伴大会上表示,未来3年,支付宝将联合5万服务商帮助4000万商户转型成为数字小店,借助数字化门店改造、流量曝光等举措,持续为商家助力。

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